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[美食推荐] 想要自己的餐饮店生意好,就要牢记这几点

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发表于 2019-10-6 11:19 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自: 江苏
    在小本创业项目中,餐饮行业一直都是热门的捞金领域,很多有前景的餐饮小吃在市场上占据着重要的市场份额,所以其中的投资潜力是很大的,不过,餐饮业每天都有无数新人投身其中,也有无数“前浪”死在沙滩上。今天,三国集团的创业经验,或许能给你启发:

    1、选择决定成败

    把自己的资金、热情、精力、资源投入一场创业,一定要选对市场和入口。餐饮业在消费升级的热潮中,现在和未来都会是一个极大的市场,2016年国内餐饮市场的消费额达到了五万亿。在这个民以食为天的泱泱大国,餐饮业之所以兴旺,受益于千百年饮食文化的沉淀。餐饮业的“钱景”可以说是与生俱来的。

    市场上餐饮品牌折戟沉沙的不在少数。他们缺少的不是美味,不是品类创新,恰恰是品牌经营的标准化和可持续发展。

    2、资金用在刀刃上

    把餐饮之外的互联网手段嫁接到餐饮,对于一个有发展的品类而言是如虎添翼。研究发现,通过营销手段让一个新人知晓品牌的成本约为50元,新人的到店率如果有50%,本金不会亏损,这其中如果出现回头客,后续的传播将会持续下去,利用正确的营销手段,推广的成本可以更大程度地降低。花钱不是坏事,花钱能真正换来有效的用户就是王道。

    当客户在消费时的满意度提升,产生二次乃至多次传播,那么营销成本几乎可以忽略。但如果怕吃亏,每天店铺的固定开销就相当于把钱亏在店里。

    3、你的品类不一定适合价格战

    不是所有品类都适合打价格战。利润不高的品类,比如快餐,如果消费者形成了低价的认知,产品一旦恢复原价,消费者心理产生落差,客流量会大受影响。但附加值较大品类,比如火锅、西餐、正式中餐等,利润空间较大,可以适当做价格营销。

    在选择营销手段时,要参考同行业竞争对手的做法进行评估,价格战一定不是餐饮行业更优质的营销方式。明确自己的目标消费群体更接受哪种手段,才是制胜之道。

    以上就是开餐饮店,三国集团给您的一些开店经营的建议,其实现在餐饮人非常多,对于餐饮店的经营也有自己的看法,光是选择开创新品牌还是加盟,都是很多人纠结的选择,在做所有决策之前,要全方位考察和了解你所面临的选项。营销千变万化,数据不会说谎。创业者只有勤跑腿,实地进行用户调研,才能真正知悉用户需求,走近就餐场景,从而将竞争力做好。

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