注意：半生不熟青饲料不宜用来喂猪

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有的农户用半生不熟的青饲料喂猪，进食后不一会儿猪就狂躁不安，走路摇晃，呼吸困难，痉挛死亡。兽医以为这是食物中毒，其主要因素如下：

一是将青菜放在锅内长期慢火温煮，加上又没炒动，简单生成一种叫氢氰酸的有毒物质，猪食后很容易中毒。

二是饲料没有煮熟煮透，久置蜕变。猪食在 40 ℃ —70 ℃ 左右时，长期闷在锅内过夜，饲猜中的硝酸盐会转变成一种叫亚硝酸盐的有毒物质。

因而，做猪食应当注意以下几点：

1. 将青饲料洗净、切碎，新鲜生喂。这么既能坚持维生素不被损坏，又不会使猪中毒。

2. 喂猪应坚持以合作饲料为主、青饲料为辅的原则，少数多喂。

3. 先喂合作饲料 ( 即主料 ) ，再喂青饲料。

4. 若需煮青饲料时，应现煮现喂，用大火燎煮，煮熟煮烂，并掀开锅盖，及时翻炒，使有毒物质蒸发，避免发生中毒。

5. 用发酵剂发酵青饲料，即可以保存时间久，也省去煮料的麻烦，还不会出现中毒现象，这种方法是目前新方式，很多养殖户已经开始使用此法。