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佰益茗茶由评茶师王国伸创办于2009年,主营安溪铁观音,杭州龙井,武夷山岩茶,金骏眉,正山小种,福州茉莉花茶等优质高档茗茶。同时,本店提供茶叶审评培训,欢迎新老朋友光顾免费品鉴交流!
2018春茶上市了,品好茶就来佰益茶庄。
做茶,我们是认真的!(本店支持欢乐买购物卡消费)
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绿茶是中国的主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌,降脂和减肥,对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。
绿茶是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶类所不及的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名绿茶。
绿茶选购技巧: (1)外形:绿茶的种类不同,外形差别大。眉茶条索匀均,整洁光滑;珠茶颗紧结,滚圆如珠,重实;烘青、毛峰茶条索紧结、白毫多。 (2)色泽:珍眉呈绿色且带银灰光泽,珠茶深绿而带乌黑光泽,炒青碧绿青翠,烘青呈绿带嫩黄色,瓜片翠绿。 (3)香气:有清香,屯绿有板栗香,舒绿有花香;蒸青有紫菜香。 (4)汤色:汤色清翠碧绿而透明清澈。 (5)滋味:茶汤浓醇鲜爽,回味带甘。 (6)叶底:明亮、细嫩、厚软,呈嫩绿色,叶背有白色茸毛。
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