茶艺师自习教室-《第一课习茶的意义》

学而思得邵老师 · 发表于 2019-5-20 10:37

开头学习茶的意义在于什么

儒家视修身为人之根本，人要质朴有德行。修身齐家治国平天下，那修身最重要的就在于花功夫在修身上，要诚心诚意的正心，从而让人性保持善良。善良的表现就是：仁义礼智。这就是做人的根基。所以综上所述，习茶，就是通过茶，来修炼自身，从而获得善良的过程。这就是习茶的意义。

学习茶的几个优点

预防疾病，陶冶情操
科学研究表明，茶叶中含有大量对人体有益的物质：茶多酚、儿茶素、氨基酸、咖啡因、茶多糖、维生素、芳香物、矿物质元素。这些物质可以养生防病，调节生理，陶冶情操。
学习修身养性之道，学习古人礼法修养之仪
古代的文人墨客，僧侣，平民百姓都将喝茶视作一种修行的手段。
卢仝说七碗茶有七个功效
一碗喉吻润，两碗破孤闷。三碗搜枯肠，四碗发轻汗，五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗觉两腋清风生。
茶圣陆羽说一饮涤昏寐，情来朗爽满天地。再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。三饮便得道，何须苦心破烦恼。
最后形成了共识，茶便是“滋润心灵的文化符号”。千年以来，人们饮茶不仅仅是为了解渴，更是为了通过饮茶这个途径，达到天人合一，心身灵的合一。
茶有十德：以茶散郁气，以茶驱睡气，以茶养生气，以茶除病气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶尝滋味，以茶养身体，以茶可行道，以茶可雅志。
当代茶圣吴觉农：把茶视为珍贵的、高尚的饮料，饮茶是一种精神上的享受。是一种修身养性的手段。
庄晚芳认为：茶道就是一种通过饮茶，对人们进行礼法教育，道德修养的仪式。

学习茶，可以明心见性，品味生活
现代人人忙碌，忙则生忘，忘上亡下心，就是丧失本心。无论如何忙碌都应该，手边有茶，除了解渴，更可养心，如坐天地草木之间，如入深远之山林，感受天地之气，清风徐徐拂面。来一场天地和自我的对话和体验。有茶的日子就是最美好的时光。当眼鼻耳舌身心，被一股茶的滋味润透以后，所有的注意力集中在一盏茶上的时候，身心就会放松，心灵就会安宁。正所谓，知止而后有定，定而后能静，静而后能安，安而后能虑，虑而后能得，得而后能突破自我，明心见性呀。以一个冷静的头脑去品味生活，才能体会出淡茶的美妙气味。那时候你就会发现，生活的乐趣和情趣，茶让我们的生活更美好。
学习茶，要懂茶艺

茶艺是科学地泡好一杯茶，并以艺术形式表现出来。蕴含传统的文化思想和茶人的道德情怀。茶艺是有灵魂和思想的。“道”是茶艺思想的核心，饮茶既可养生又可修身，习茶就是借由煮水烹茶奉茶，来体会人世间的得与施。启迪人生之魂。

泡好一杯茶
茶汤就是茶艺师的最后作品，所有茶艺的最终艺术体现。茶艺师在充分认识茶叶本身特质下，综合运用泡茶技术和技巧，充分表达茶叶的色香味形的特点。
茶艺表演是美得展示过程
茶艺是一门综合艺术。它的审美特性区别与其他的活动。茶艺浓缩了沏茶的形象之美，又在之上开发升华了对道，对礼仪的诠释和演示。茶艺是茶艺师审美理想的结晶，是精心创作的作品，不仅以美感人，更以情动人。通过让观众饮茶，得到精神上的享受。因此茶艺包括形下之美与形上之美。
形下之美包括：好茶、择水、备器、布置茶席、仪容、礼仪动作
形上之美包括：性真、人和、心静、人雅、意壮、飘逸、怀古
茶艺是情感的宣泄和灵魂的释放交流
如何一个艺术作品都是创作者本性和情感的外露。行茶过程中，习茶者身随意转，意转随心，茶汤承载茶艺师的心意，交付于饮者，那么彼此心意相通，共同达到一个高层境界，茶艺的作用也就达到了目的。
学习茶，要懂得茶人要明白的茶艺思想

古代哲学思想是以儒释道三者交融互补形成的，这就是中国文化的核心。茶道既有儒家入世的现实主义思想，释家的出世的理想主义思想，道家的入世出世结合的浪漫主义思想。三种思想交织，这正是习茶的精要关键所在，习茶者需要通过长时间的修习，化解对立与矛盾，寻求入世与出世的平衡点，做的恰到好处，那便自成了一派大师。

茶艺思想包括了

禅茶一位，慈悲为怀，普济众生的出世的释家的思想
温良恭俭让，仁义礼智信入世的儒家的思想
天人合一返璞归真，自省内悟道法自然的修身养性的道家思想
这三个思想齐备，就孕育了古今各式各样的对茶的理解。我们学习了以后也会有自己不同的感受了。
结尾

综上所述，初饮茶是为了养身修身，久了以后便成了习茶。习茶是以茶为载体，通过烹茶以各种形式，感受茶的美妙。感悟茶中道理，达到由形到心，逐步完善人格修炼的过程。

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