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“川鲁粤苏，浙闽湘徽”中国八大菜系不分伯仲，难说哪个是味中之王，但若说起中国第一烤鸭，那全聚德必须拥有姓名。
全聚德，中华老字号，创建于1864年（清朝同治三年），历经几代创业拼搏获得了长足发展。1999年1月，“全聚德“被国家工商总局认定为“驰名商标”，是中国第一例服务类中国驰名商标。全聚德烤鸭肉质鲜美，适合许多人吃。
全聚德菜品经过不断创新发展，形成了以独具特色的全聚德烤鸭为龙头，集“全鸭席”和400多道特色菜品于一体的全聚德菜系，备受各国元首、政府官员、社会各界人士及国内外游客喜爱，被誉为“中华第一吃”。原中华人民共和国总理周恩来曾多次把全聚德“全鸭席”选为国宴。
“全聚德”既古老又年轻，既传统又现代，正向着“中国第一餐饮，世界一流美食，国际知名品牌”宏伟愿景而奋勇前进。
全聚德起诉侵权商家
2月20日，北京市海淀区人民法院官网公布消息，北京全聚德仿膳食品有限责任公司认为一商家销售假冒全聚德烤鸭的行为构成商标侵权，要求判令被告停止侵权，赔偿经济损失15万元，合理支出600元。日前，海淀法院受理了此案。
“山寨鸭子”
经全聚德仿膳公司调查发现，北京玉廷博商贸中心 在北京市海淀区某超市销售了假冒的全聚德烤鸭，其行为侵犯了全聚德仿膳公司对“全聚德”享有的商标权，造成了不良影响。目前，本案正在进一步审理中。
饱受山寨困扰
如果要做一个北京最受欢迎的伴手礼排行榜的话，全聚德烤鸭一定数一数二，由于销量颇好，全聚德烤鸭自上市以来，也一直遭受山寨猖獗的困扰。据了解，旅游景区以及各种小门店是假冒全聚德真空烤鸭经营的重灾区，一些小门脸全聚德烤鸭售价甚至低至38元、58元一只。
为此，全聚德在包装防伪上不惜投入巨资，多次升级防伪技术。其中，2015年全聚德首次借鉴了人民币使用的防伪技术，增添了立体防伪等诸多防伪手段。2016年再次进行防伪升级，在每只烤鸭外包装袋上都印有“惟一且可变二维码”及“第三代无源无硅基芯片RFID电子标签”。
为何总是别人大红大紫，商标一出全民皆知，而目光短浅的商家就只能傍大牌蹭热度。其实说到底还是要脚踏实地的经营自己的品牌，每一个品牌都有做大的机会，谁也不是从一开始就能获得成功的，不要总是想走捷径，毕竟付出跟收获是成正比的。
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发表于 2019-2-27 13:06
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