你知道海参肽具有哪些营养价值吗？

dayoushengbao · 发表于 2018-1-30 17:02

　　海参肽也是傲立态营养素中一大主要原材料，具有极高的营养价值，富含聚氨基葡萄糖、粘多糖、海洋生物活性钙、高蛋白、黏蛋白、多肽、胶原蛋白、核酸、海参皂甙、硫酸软骨素、多种维生素、及各种氨基酸和碳水化合物等50多种养分，是不可多得的不含胆固醇的高级滋补品。

　　海参含有50多种天然营养成份。其中酸性粘多糖和软骨素具有延缓衰老的特效。另外，锰、牛磺酸等都对人体延缓衰老有独特的功能，因此，海参又称为"长寿之神"。是糖尿病、高血压、冠心病和脑血栓等患者的理想食疗佳品。

　　有人曾做过对比实验，两个病情相近，年龄和体重相差无几的手术患者，每天食用一只海参的患者，会比另一患者提前20天左右全面康复。因此，手术后病人、产妇、骨折外伤患者、献血者或其他失血过多者，食用海参补血，恢复元气，复原状体，能明显缩短康复时间。海参被称为"百补之首"和"补血之神"。

　　海参粘多糖是海参体壁中的另一类重要成分，具有广谱抗肿瘤功效，能够提高机体免疫力，消炎消肿。同时，它还是一种新型抗凝剂，能抑制血管平滑肌的增生，提高内皮细胞增殖与迁移，并刺激内皮细胞释放游离型抑制剂，对中老年人群具有降低血粘度的功效。

　　海参，拥有神奇的修复再生能力，把海参的内脏掏出，经过30到50天，海参能自己长出一副新的内脏，把海参截成3段，过不了多久，每一段都会长出一条新的海参。

　　中国科学院闻克威研究员领衔的“依安诺”科研小组利用海参制取多组海洋生物蛋白质，同时作用于造血干细胞、免疫系统、内分泌系统以及循环系统，使高血糖小鼠受损的胰腺组织、肾脏组织以及糖代谢异常过程呈现重回健康的进程。与目前普遍采用的单靶点作用研究机理不同，这一研究成果来源于多靶点协同的良好作用。该研究发现为突破现有糖尿病防治中的局限和不足，最终实现血糖代谢异常的逆转。

[健康常识] 你知道海参肽具有哪些营养价值吗？