吃了海鲜就拉肚子？周必畅让你的“金九银十”没有白过！

微微的挚爱 · 发表于 2017-10-9 15:01

横行湖海浪生花，糟粕招邀到酒家。
酥片满螯凝作玉，金穰熔腹未成沙。

——杨万里《德远叔坐上赋肴核八首糟蟹》

记得第一次吃螃蟹时，我是很抗拒的。因为那时吃东西都是看外表，而八条腿、两只螯的螃蟹，怎么看都十分可憎。后来有次剥了蟹壳，品尝到饱满的蟹黄，那紧实、香浓的口感顿时让我惊为天人，然后终于明白每次家庭聚会，我把大闸蟹让给表亲们时，他们为何用关爱智障的眼神看我了。

尽管打开了新世界的大门，但是螃蟹仍然不能多吃，一是贵，好螃蟹个头较大的每只都在二十元朝上；二是看时令，春秋季的螃蟹，雌蟹蟹黄多，雄蟹膏肥；还有一个原因，就是螃蟹性寒，多吃对身体不好。

综上所述，每年吃蟹在九、十月最好。但是如果肠胃不好，又因食蟹导致腹泻，败坏了节日的假期氛围，那就特别地煞风景了。

食蟹引起的腹泻，无非是“内因”和“外因”两种。

“外因”是大闸蟹作为水产品，容易携带各种致病菌，如果因为追求口感上的鲜嫩而导致加热不彻底，这样细菌进入人体消化系统，就很容易引起急性胃肠炎，造成腹泻；至于“内因”呢，就是自身的个体差异，吃同样的东西，有人酒足饭饱，有人上吐下泻。而螃蟹中营养物质与我们日常膳食中营养物质的比例有很大不同，所以容易刺激肠胃，导致腹泻。

肠胃不好，大好的蟹黄放在眼前都不能吃，你痛不痛苦？

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[健康常识] 吃了海鲜就拉肚子？周必畅让你的“金九银十”没有白过！