良心揭秘，生产日期比较新的酒不能喝！

家里有新酒，但是一直坚持卖3年或者5年以上的陈酒，不是我想把酒卖高价，而是很良心的对大家负责。如果有顾客想在我这里买新酒，我只会卖个一种人，那就是想自己收藏的，放个几年再喝的那种顾客，其他人一律不会对其出售新酒。为什么呢？这涉及一个秘闻吧，或者说是行业内不外传的消息吧。

甲醇大家都知道吧，工业酒精。甲醇经人体代谢产生甲醛和甲酸（俗称蚁酸），然后对人体产生伤害。常见的症状是，先是产生喝醉的感觉，数小时后头痛，恶心，呕吐，以及视线模糊。严重者会失明，乃至丧命。失明的原因：甲醇的代谢产物甲酸累积在眼睛部位，破坏视觉神经细胞。脑神经也会受到破坏，而产生永久性损害。甲酸进入血液后，会使组织酸性越来越强，损害肾脏导致肾衰竭。

白酒的酿造过程中，多多少少会产生甲醇，这不是工艺可以避免的，这好像是关乎与白酒发酵的一些化学式，我知道的就是，新白酒一定会含有甲醇！

白酒陈酿要一年以上，在陈酿期间，白酒的内的甲醇会有一个醇化过程，一些对人体有害的物质会慢慢溶解，直至消失。所以陈酿不仅仅是让白酒的口感变好，是让白酒品质发生质变。

所以小编认为，大家以后如果喝酒的话，尽量不要喝生产日期比较新的。

今天就到这里，以上是我知道的！