教技术找销路 领“菌”乡村振兴

本报讯 一簇簇鲜嫩的羊肚菌，挺着胖墩墩的腰杆，争相探出灰褐色的“小伞苞”，长势喜人。时下，省委驻邳州市乡村振兴工作队为我市引进的银杏林下试种羊肚菌项目，试种成功，已进入收获季。

“羊肚菌生长周期较短，从出菇到结束只有40多天，所以基本没有病虫害。”日前，记者来到陈楼镇丁庄村林下栽培羊肚菌基地，村民们正围绕在徐州市农科院助理研究员李勇身边，学习羊肚菌的种植和采摘技术。

据了解，丁庄村几乎家家户户种植银杏树。为了更好拓宽村民增收渠道，让银杏林地生金，去年，丁庄村在省委驻邳州市乡村振兴工作队的帮助下，试种了1亩羊肚菌，目前长势良好。“种植前景很可观，把它种好了，我们致富也有希望了。大家伙都希望能在村里大面积种植。”村民丁乐群看着长势喜人的羊肚菌，学习栽植技术的劲头更足了。

羊肚菌林下栽培是一种仿野生生态的新兴技术，可充分利用林地腐殖质含量丰富、林下空气湿润的天然资源，其生产的肥料也可促进林木生长，是生态效益、社会效益和经济效益三效合一的新型产业模式。

羊肚菌“三分靠种，七分靠管”。科学的管理是优质、高产的保证，工作队邀请专家实地指导、参与村民整地、开箱、开沟、播种、营养袋放置、补水、收菇等栽种全过程，把林下变成“课堂”，真正将技术“手把手”教授给村民。李勇告诉记者：“开展林下种植，一方面能节省土地，另一方面，有了树遮阴，食用菌种植效果比大田种植效果还要好。待羊肚菌收获结束后，我们准备再种植其他食用菌品种，比如鸡松茸、鸡腿菇、杏鲍菇等，可以实现连续出菇，一亩地一年林下种植效益将超过2万元。”

与丁庄村不同，港上镇十房村种植的羊肚菌采用的是淮安农科院的技术和品种。工作队将在徐州农科院、淮安农科院提供方案的基础上，总结制定出适合在邳州大规模推广的种植技术。省委驻邳州市乡村振兴工作队队员许波说：“我们会把积累的经验总结出来，形成书面文字，把它留在邳州，造福当地老百姓。”

眼下，林下种植羊肚菌首批菇已具备上市销售条件，工作队将充分发挥“五方挂钩”协调机制优势，整合后方资源，利用邳州搭把手商务公司，开展消费助农、消费帮促工作。“我们将充分依托平台优势、渠道优势，将邳州特色农产品推广到全省乃至全国，推动邳州乡村振兴工作再上新台阶。”省委驻邳州市乡村振兴工作队队员李璟说道。