收蒜时节的经纪人

作为国内知名大蒜之乡，我市有着多年种植大蒜的历史，常年大蒜种植面积在60万亩左右，年产量超过80万吨。大蒜产业的规模化发展，催生了大蒜经纪人行业的兴起。本期“三问四有”走在前·蒜收季走基层系列报道，让我们走近我市的大蒜经纪人。

“咱们比较市场价，我的价格够公道了。”“不行，你看我这车大蒜个头这么好，晒了好几天，价钱再抬高一点。”在碾庄镇大蒜收购点，大蒜经纪人耿峰正和收购商刘汉飞讨价还价。耿峰做大蒜经纪人已有近20年，一大早，他就从家中驱车到碾庄镇大蒜收购点，售卖从农户地头收购的近6吨大蒜，最终以每斤1.06元的价格，卖给收购商，这让他很是开心。耿峰介绍：“我在村庄地头收购大蒜，到大蒜收购点售卖，行情好的话，每天可以拉两趟。”

刚刚和耿峰完成交易的蒜商刘汉飞，也是一位大蒜经纪人，他经营着一家收购企业，每天的工作就是将交易市场收购来的新鲜大蒜，交付给外地客商。多年前，刘汉飞也是一名地地道道的蒜农，靠经营自家几亩蒜地为生，后来他抓住机遇，赶上了邳州大蒜产业规模化发展的快车，一步步经营，直至拥有了自己的大蒜收购企业。刘汉飞说：“我知道蒜农兄弟不容易，我发自内心地想帮蒜农把大蒜卖出一个好价钱，给他们带来好收益。”

谈话间，刘汉飞接到一个来自山东省的大蒜收购商的电话，告知几分钟后将抵达这里，并准备登门下订单。此次订单高达600吨，时间紧、任务重。为保障如期交货，并确保品质，挂掉电话后，刘汉飞立刻赶到全市规模较大的黄滩桥大蒜交易市场寻货。在交易市场内，装满大蒜的货车排起长龙，一车车大蒜静候着买家。在和小贩们熟稔地打过招呼后，刘汉飞开始一车车比对大蒜、询问价格，一个小时后仍然没有找到合适的货源。他介绍，大蒜的收购价随着每天市场行情而波动不定，有时一天会出现几个收购价，大蒜商贩也会随着市场波动而随收随卖。“经常到市场中走一走、看一看，多了解行情，才能寻找到客户更满意的大蒜。”

受疫情影响，今年大蒜总体价格比往年偏低，如何让蒜农获取更多收益？经纪人也可以赚到一杯羹？为此，刘汉飞常常和其他蒜商一起分析、商讨。刘汉飞说：“作为大蒜经纪人，帮助蒜农卖蒜是我们义不容辞的责任。受疫情影响，外地客商来得少，我现在利用直播带货方式，推介咱们邳州大蒜，帮助蒜农增收。”

据了解，目前，我市大大小小的大蒜经纪人约有5200人，常年销售总收入在50亿元左右，带动12.6万户农户鼓起钱袋子。如何让蒜农获得更稳定收益，让大蒜产业走得更远？近期，大蒜主产区宿羊山镇多次组织龙头企业、种植大户、收购蒜商等进行调研、座谈，全面了解大蒜生产、需求、库存、进出口和市场行情等，研究破解大蒜储存、出口海运等问题，鼓励企业加大对大蒜深加工的投入力度，增加产品附加值，稳定大蒜市场价格。

在徐州黎明食品有限公司的会议室里，又一场别开生面的企业负责人座谈会正在进行，各大蒜企业负责人各抒己见，查摆问题、寻找解决问题的方法。徐州黎明食品有限公司作为我市农业产业化龙头企业，在大蒜产品深加工方面取得显著成效，现已成立全资子公司福多美生物科技有限公司，主要从事大蒜深加工系列产品的研发与生产。

目前，我市拥有以黎明食品为代表的大蒜商贸加工企业316家，集聚了江苏省95%以上的大蒜出口企业，形成了集种植、深加工、贸易、研发、市场服务为一体的产业链条，在打造国内重要大蒜集散交易中心的同时，也为当地农民致富提供更多平台。黎明食品副总经理王磊表示：“积极发挥龙头企业示范作用，尽可能多收购大蒜，带动储存商存储大蒜，不断把邳州大蒜产业做大做强。”“6月中旬新蒜会大量上市，黎明食品、恒大食品等龙头企业，已经做好对接，备足资金，大量收购农户大蒜，保护蒜农利益。”宿羊山镇副镇长苗永刚表示。

记者手记

一头连着田间地头，一头连着交易市场，蒜收时节，大蒜经纪人们忙得不可开交。用心用情宣传推介邳州大蒜，让乡亲们辛勤一年的劳动果实能够卖个好价钱，耳目灵、信息快、路子宽、联系广的他们，广泛联系外地客商，为蒜农在农业生产和市场需求之间架起了一座致富金桥。种蒜挣钱离不开“大蒜经纪人”，我们期待大蒜经纪人在邳州大蒜产业发展中发挥更大的作用，为农业增效、农民增收搭起更多的金桥，提升邳州“蒜香”的知名度。

（王慧）