隐烫，给你家的感觉

茶茶爱美食

有没有发现自己很久都没有去过常吃的那家麻辣烫了，可能是吃腻了，也可能是它的味道并没有这么好吧，还是陪你去吃的那个人不在了吧。隐烫麻辣烫，一家有滋有味的店，你去就是回家，隐烫--回家的感觉。

隐烫的空间设计为日系风格，不掺一点杂质，给予心灵宁静的归属感。正如门牌中“回家”二字所传达的释义，疲乏的身心将在这里获得释然，嘴角泛起忙里偷闲的愉悦笑容。隐烫是一个温馨治愈的地方，吧台卡座多种就餐区设计，将热闹和安静划分开，所以一群人的狂欢和一个人的孤单，都能在这里找到自己的小角落

隐烫的创始人是由台湾的一位大伯，他采用上等食材，独立包装，每袋价位5-15元不等，这也是店内贵的精华所在。多种荤素搭配，酱料根据自己口味调配，各种菜品，你想吃的全都有， 重要的是食材的新鲜，没有隔夜菜，所有的丸子类也都是安井系列。多种酱料，有种吃火锅调汁的感觉，可以根据自己的口味随意搭配。

隐烫每天清晨按调配好的比例取出固定克数的牛骨汤，烧开后放入适当新西兰奶粉不停搅拌直至出现大漩涡，并伴有奶香味飘出，然后放入胡椒、泡椒、大葱等辅料大火烧开，然后放入含有鱼肉粉的辅料调制中火，烧到规定时间捞出泡椒大葱等，直至飘出鲜香味调到小火待使用。这么好喝的汤纯正的就像家里熬的真材实料的汤。

从外面的窗口可以直接看到后厨，非常的透明，所以你可以放心大胆的吃，不像以往吃的麻辣烫一大锅，隐烫这里是一锅一煮，新鲜、干净、卫生。就像妈妈收拾过的厨房，干净卫生，从来不会担心不干净。

003零三邓何芯桃

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