实施国家“学生饮用奶计划”八问八答

未来之城

一

党中央、国务院为什么

    要实施“学生饮用奶计划”？

实施“学生饮用奶计划”，是世界上许多国家为改善学生营养和健康状况而采取的一项通用且有效的措施。此计划已被列入《中国儿童发展纲要》和《国务院关于基础教育改革与发展的决定》。

国务院下发【2018】43号文件明确要求：要加大“学生饮用奶计划”的推广力度，扩大覆盖范围，积极开拓中小城市和农村城市。

二

为何把学生饮奶时间定在

上午第二节课后10:00左右?

中小学阶段是孩子生长发育的重要时期，营养是保证孩子健康成长、良好发育的重要物质基础。我国在校中小学生普遍存在着早餐吃不好、营养不均衡、挑食、缺钙和不同程度的近视、免疫力低下、贫血、身材偏矮小等现象，特别是学生在第二节课后，容易产生疲劳饥饿感，常常会出现注意力不集中、学习效率低，此时喝上一盒学生奶，能迅速提高血糖浓度，正好补充所需营养，对提高孩子智力、集中上课注意力和反应速度，保持良好的学习效率是极其必要的。同时学校集中饮奶的氛围，能培养学生养成良好定时的饮奶习惯，这也是国家在学校推广“学生饮用奶计划”的重要原因。

三

“学生奶”和市场上

卖的“牛奶”有什么区别？

学生奶与市场奶的主要区别是：

       1、国家采取“政府引导、政策扶持”的方式，通过专项计划向在校中小学生提供由定点企业按国家标准生产的；

       2、必须经审批认定，下发定点生产企业批准文号，并公布后方可生产，不是随便哪个企业都能生产的；

       3、有专门的“学”字标志，只有经认定的定点企业才能在学生奶包装盒上印制“学”字标志；

       4、专供特殊群体（学生）在特殊场所（学校）和特殊时间（上午9：30-10：00）饮用的专供品；

       5、国家规定：学生奶“不准在市场上销售”，不得印制条形码；

       6、专门针对中国学生生长发育而研究开发的生产标准，富含有多种维生素和微量元素等营养成分，既考虑到上午学生营养、能量的及时供给和补充，同时又不影响学生午餐。

四

中国学生饮用奶

   有哪些营养成分和作用？

学生奶富含多种营养成分：

       1、铁、锌、卵磷脂能提高学生大脑的学习效率、增强记忆力、提高免疫力、消除疲劳、不易感冒生病；铁、锌和维生素A等可镇静、抗焦虑，使学生学习时思维活跃、不紧张；维生素B2能有效预防近视。

       2、含钙量丰富，且极易吸收，只要长期坚持课间按时饮用，对学生长高有很好的效果。

       3、蛋白质是“全价蛋白质”，含有学生所必需的氨基酸，能供给机体营养，执行保护功能，防御病菌侵袭。

       4、经过“全均质”工艺处理，乳脂粒细小，呈高度乳化状态，极易消化吸收，能及时提供能量、保持体力。

五

学生饮奶少，

对其一生会产生什么影响?

学生奶与身体体质是有密切关系的。举个例子：人体蛋白质摄入量直接影响人的身高、体重、骨密度，而这些指标是反映中小学生生长发育最显而易见的、敏感的指标。

“一杯牛奶，强壮一个民族！”二战后，日本政府在全国强力推行“学生饮用奶计划”，结果现在平均身高比二战前增高了11厘米，身体素质也得到明显改善，成为国际公认增强人类体质的“奇迹”。

六

实施“学生饮用奶计划”

的学校如何落实学生奶工作?

学校是实施“学生饮用奶计划”的一个重要环节，承担着具体组织实施的任务，因此，搞好学生奶在学校的落实意义重大。根据教育部的要求，搞好这项工作应抓好以下环节：

       1、搞好宣传教育，提高师生对学生饮奶与营养健康的认识，增强饮奶自觉性；

       2、建立健全学生奶制度，明确工作责任；

       3、要有专人负责，发现问题，及时解决。

七

少数孩子饮奶久了不想喝，

作为家长该怎么办？

由于饮食习惯等原因，部分学生觉得学生奶与饮料、果汁比口感要差些，虽说学生奶有多种口味，但怎么调还是奶味，时间久了少数孩子就不想喝，因为孩子只注重口感，而不关心营养，这时家长就需耐心教育和说服，试想：孩子不好好吃饭，家长会由着孩子吗？每天要督促学生按时饮用，只要能坚持下来，就慢慢会养成良好的饮奶习惯。

八如何正确对待和处理“乳糖不耐症”？乳糖是牛奶中特有的糖类，它必须依靠乳糖酶才能分解。如果学生体内缺乏乳糖酶，饮用后乳糖就会在肠道中发酵，会感到腹痛、腹泻、头晕、呕吐，此症称“乳糖不耐症”。学生初喝学生奶时，不要一口气把一盒奶全部喝完，要慢慢饮用，坚持一段时间就会逐渐恢复适应。

来源：常州学生奶中心