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[美食推荐] 【火焰山烧烤】生活除了诗和远方,还有撸串和啤酒

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发表于 2020-7-3 13:54 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自: 江苏
邳州【火焰山烧烤】
地址(珠江路辣子村酒店东一百米)

  夏季来临,各种烧烤冒着烟火散发着香气引诱着人的味觉,让吃货们想想就垂涎三尺。我是典型的“烧货”一族。只要一闻见烤肉的味道,只要一路过烤串聚集的场地,只要看到肉串在炭火上嗞嗞冒烟的情形,我的脚步就迈不动了。

烧烤中最美味的就是羊肉串了。(当然必须是地道的羊肉)如果你只是拿着肉串站在烧烤架旁或者蹲在旁边三下五除二地解决,那你只是为撸串而撸串,撸串的种种滋味你根本未体验。

撸串最重要的搭配是啤酒。简直就是绝配,缺一不可。一个是热气腾腾冒着油烟,一个是冰冰凉凉透着寒气,一个是海水,一个是火焰,同时入口,只觉得人间的种种滋味都在其中了。

不要以为大口吃肉大碗喝酒就只是水浒好汉的专有体验。《红楼梦》里美食那么多,最吸引我引起口腹之欲的是湘云和宝玉烤鹿肉的情形。大雪天里,红红的炭火嗞嗞的响着,喝一杯暖酒,撸着肉串,吃饱喝足了,赏雪赏梅作诗以咏之。这简直就是生活的全部理想嘛。美景,美食,风雅,情趣都有了。黛玉就有些扫兴了,不食烟火,那么好吃的东西却不敢吃。人生少了多少享受。当然人家是绛珠仙子,曹雪芹如果让仙子大口吃肉也实在有损形象。

我辈凡夫俗子,就不在意那么多了。我的一位朋友曾说,她很难想象一个女人坐在大排档前一个人吃肉喝酒的情形。我说不用想象,我就是啊。如果家人朋友顾不得陪,我就一个人去吃啊。

当然一个人实在缺少气氛,烧烤享受的不只是美味,更是那种氛围。。想想看,夜幕降临,万家灯火。一天的繁杂忙碌终于结束,好好的享受如释重负的快乐。于是三三两两相约撸串,边喝边聊,一天的辛苦在袅袅升起的烟火中消失殆尽,明天又是新的一天。人生真是美好!

这种场景老让我想起林清玄写过的一段话,他说自己总是在傍晚的时候喜欢到路边的小摊前坐一坐,聊一聊,感受感受烟火红尘的生活,觉得真是踏实。我深以为然。生活不仅要有诗和远方,也要有啤酒和撸串。

水浒好汉们常吃的是熟牛肉,切二斤做一大盘吃。我想如果换成撸串是不是更尽兴。不过撸串需要好心境,还要有时间,他们整日里枪林弹雨,命悬一线,哪里有心情去撸?所以撸串和啤酒一定是太平世界的生活写照。

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沙发
 楼主| 发表于 2020-7-7 21:59 来自手机 | 只看该作者 来自: 江苏徐州
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 楼主| 发表于 2020-7-7 21:59 来自手机 | 只看该作者 来自: 江苏徐州
无烧烤不夏天
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 楼主| 发表于 2020-8-24 09:34 来自手机 | 只看该作者 来自: 江苏徐州
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