夏季解暑甜品食谱

天威大魔将

夏季太阳毒辣，没少让因工作外出办公的朋友晒着。如果是从事露天的高空作业，一个不小心体力不支还有可能中暑。汇康e家今天带来一些夏季的解暑食谱，大多属于饭后甜点，感兴趣的朋友不妨往下看看。

一、红豆杏仁糕
主要材料：红豆、杏仁露、砂糖、鱼胶粉
制作步骤：
（1）先将红豆浸泡一段时间，除去豆子上的杂质；
（2）把红豆倒入模具中（果冻模具），实在没有可放进保鲜盒中；
（3）将杏仁露倒入锅中，适量加入砂糖和鱼胶粉，开小火加热并不断搅拌，直到糖融化，之后关火待杏仁露冷却；
（4）将冷却的杏仁露倒入放有红豆的模具中，摆进冰箱冷冻，完成后即可食用。

二、榴莲冻豆腐
主要材料：榴莲、牛奶、砂糖、鱼胶粉
制作步骤：
（1）用少量凉开水将鱼胶粉加热溶解至完全透明；
（2）倒入牛奶开小火煮，适量加入砂糖调剂味道；
（3）将溶解的鱼胶粉倒入锅中搅拌，然后关火放凉至五度左右；
（4）把榴莲肉用勺子搅拌成蓉后，倒入锅中继续搅拌均匀；
（5）将搅拌好的榴莲牛奶倒入保鲜盒里，盖上保鲜膜放入冰箱冷冻两小时；
（6）取出后，榴莲牛奶已经凝固成块状，切割后即可食用。

三、桂花龟苓膏
主要材料：龟苓粉、蜂蜜、桂花糖
制作步骤：
（1）把龟苓粉倒入冷开水中化开；
（2）再倒入适量开水进行搅拌；
（3）搅拌均匀后，倒入保鲜盒放进冰箱冷冻20分钟；
（4）取出后，切块，倒入蜂蜜和桂花糖即可食用。

养生的知识有很多，你真的都了解吗？从现在起，一点一滴提高我们的生活质量吧！为了使我们自己及身边人更加健康！