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选择好婚宴酒店后下一步就是要确定婚宴上的菜品了。婚宴上菜品有很多的讲究,需要注意的地方也是超多的。
婚宴上的菜品和其他装饰物一样,要符合婚礼主题的整体基调,简单来说就是要与主题相互搭配,比如传统中式婚礼就要就要遵循吉祥菜名,菜品数量为双数等原则。西式婚礼则要区分开胃菜,正餐,甜品,注意荤素搭配与酒的搭配等。
定制婚宴菜单时一定不能放过酒店的招牌特色菜。而且每桌最少也要有一道高端大气的“硬菜”,来拉高整个婚宴菜品的档次。整体菜品的器皿和摆盘都要注意,品相上一定要美观。
在选择婚宴菜品的同时也要注意食物之间的克制关系,进行健康搭配,不要给前来参加婚宴的宾客们造成身体负担。婚宴上菜品的健康搭配可以参考小编的另一篇文章《婚宴在饮食上有哪些需要注意的?》
除了确定婚宴菜品,餐具选择与餐桌布置也同样重要。餐桌布置与餐具是宾客在用餐是首先主要到的地方,一定不能马虎。中式婚宴的餐具餐桌要突出其喜庆热闹的特点,餐具桌布等选择红色、金色等很不错。西式婚礼则用简单大方的白色为主,在餐具和摆件的搭配上做文章,也非常的浪漫。
希望小编带来的合肥婚宴点菜须知能帮助大家办一场难忘的婚宴。
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