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铁观音茶，中国传统名茶，属于乌龙茶类。原产于安溪县西坪镇。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ”。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。
铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能。于民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种，其中安溪铁观音主要采用红心品种。
铁观音成品依发酵程度和制作工艺，大致可以分清香型、浓香型两大类型。
清香型铁观音：清香型铁观音在市场上可细分为正味，消青和拖酸清三个类别（本店自开店之日起始终坚持正味，没有做过一粒拖酸铁观音）香型口感比较清淡、舌尖略带微甜，偏向现代工艺制法，目前在市场上的占有量最多。清香型铁观音颜色砂绿油润，汤水清澈明亮，香气馥郁，花香明显，口味醇正。
浓香型铁观音：浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘，是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点，色泽乌亮，汤色金黄，香气纯正、滋味厚重，相对清香型而言，浓香型铁观音性温，有健脾暖胃的功效。
佰益茗茶由国家高级评茶员王国伸创办于2009年，主营安溪铁观音，杭州龙井，武夷山岩茶，金骏眉，正山小种，福州茉莉花茶等优质高档茗茶。同时，本店提供茶叶审评培训，欢迎新老朋友光顾免费品鉴交流！
地址：邳州市花园桥西100米邮政局隔壁（12路月亮湾站台）
电话：400 609 1927 151-9079-5723（微信同号） （另：佰益茶庄招业务员若干名，相关情况面议，可电话咨询。）
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发表于 2017-5-26 09:11
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