均衡的健康饮食习惯 - 邳州论坛

在日常生活中，健康的饮食习惯对人体有着很大的好处。健康的饮食习惯对人体的疾病可以起到治疗的作用，帮助人体恢复健康。相反，不良的饮食习惯会导致人体正常的生理功能紊乱，从而感染疾病。

均衡的健康饮食习惯对于人体很重要，它能按照每一餐摄入量来提供人体每日的营养需求和能量，并且每个时段所吃的食物对人体营养摄入也是有规律的。

在生活中，一日三餐是最基础的饮食划分。早餐吃好能使大脑运作得更加效率，中餐吃饱既能补充早上的热量消耗，又为下午的工作提供能量，晚餐吃少则以消化为主，使得晚上能休息好，第二天精力充沛。

不仅要吃好，吃的食物种类也很重要。在生活中，很多人受减肥潮流影响而只吃特定的食物和不吃某种食物，或者吃一些时尚饮食，以至于从根本上就破坏了均衡饮食的基础，达不到人体每日对各类食物营养的需求量。

相关科学家通过研究后以人体每日摄入食物量的高低制定了一个健康饮食金字塔。从塔尖往下，食物的摄入量就相对多一些。“金字塔”分为四层，从上往下，人体的每日所需量就更多，且定时、均衡的摄入每一层的食物，对人体就更加健康。

第一层，谷类食物。适当的吃一些谷类食物可帮助清除人体内的毒素，起到抗衰养颜的作用，并且改善体质。但吃过多谷类食物则会影响消化，且影响人体对蛋白质、无机盐以及一些微量元素的吸收，使人体缺乏许多基础的营养元素，导致营养不良。

第二层，蔬菜和水果。蔬菜和水果的热量低，营养价值高，是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的重要来源，而且可以提供大量人体所需的营养成分，并促进人体的新陈代谢。

第三层，肉类和乳制品。肉类食物能够帮助人体有效对抗病菌，帮助提供人体需要的血红蛋白，进而缓解疲劳。而且蛋白质是人体内构建和修复肌肉所需要的重要物质。但多吃肉类食物也会对人体造成危害，并产生疾病，如：老年痴呆症、骨质疏松症、关节炎等。

乳制品能促进睡眠，达到安神作用，还能够抵抗胃癌情况出现。经常吃乳制品，能减少胃癌变可能。乳制品里面的乳糖被消化分解的时候，会出现构成神经组织和脑组织的一种重要成分，葡萄糖以及分子半乳糖，可以促进智力发育。但是，摄取过量的乳制品，会导致脂肪在体内堆积，甚至殃及内分泌的平衡。

第四层，油、盐、糖类。适量的摄入油，可促进一些维生素的吸收，起到调节生理功能，保护内脏器官，滋润皮肤，庇护蛋白质等作用。摄入油过多，当人体内贮存脂肪多时，就会使人发胖，并伴随高血压、高血脂等各种疾病的发生。

适量的摄入盐可以避免全身无力，过早地衰老的现象。过量的摄入则会诱发高血压，引起动脉硬化。

糖含有丰富的钙和B族维生素，同时富含磷、钠及钾等元素，是矿物质的良好来源，且零胆固醇，可以提供能量。但糖却不宜过多摄入，以免使血中葡萄糖浓度过高，进而引起高脂血症、动脉硬化、糖尿病等疾病，并且人体久而久之对糖的摄入，会直接危及身体健康。

根据自身的情况，制定一个适合的饮食方案，尽最大可能的满足自身每日所需的营养。每天多喝水，戒掉挑食的习惯，通过饮食得到多种维生素和其他营养物质，按时休息，让自身得到充足的睡眠。学习一些关于饮食的基本知识，让健康营养的饮食习惯成为自身生活的一部分。