如果给健身的人贴一个饮食标签
除了鸡胸肉西兰花
另外最多的，肯定是 —— 香蕉
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除了方便好吃
香蕉对健身还有非常好的功效
香蕉每100g，热量：93大卡
碳水化合物：20g，蛋白质 1.4g
脂肪:0.2g，钾：256mg
镁：43mg，纤维素：1.2g
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许多人以为香蕉热量高、太甜
其实香蕉的GI值（食物影响血糖的程度）只有中等
一根的热量也才100卡左右，约三分之一碗饭
并没有大家想像中那么肥
重点是，香蕉帮助减重的效益更大
健身为什么应该吃香蕉？
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香蕉里含糖、蛋白质、脂肪，维生素A、B、C、E
主要是含有钾和镁
钾为细胞内液的主要阳离子
维持体内的水、渗透压以及酸碱平衡
加强肌肉兴奋性，维持正常心率
参与碳水化合物、蛋白质和热量的代谢镁
为细胞内液的主要阳离子
激活体内多种酶，维持核算的结构稳定性
抑制神经的兴奋性
参与蛋白质的结合以及肌肉收缩和体温调节作用
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01
抑制食欲，增强饱腹感
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一根中等大小香蕉热量约120大卡
含30克的碳水化合物与3克的纤维
且其中含有2-3克的抗性淀粉
抗性淀粉难被消化，所以身体吸收的热量也较少
并可增加食物在肠胃道停留的时间
相对饱足感也比较持久
其次还能补充锻炼过程中消耗的肌糖原
为健身的朋友们提供足够的能量
香蕉中特殊的香味
能欺骗大脑暂缓发出饥饿信号
起到抑制食欲的作用
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02
是健身人最佳的身体燃料
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两根香蕉可以提供足够能量
维持90分钟的剧烈运动
证明香蕉是相当好的 「肌肉燃料」
香蕉对于运动前后都有相当大的帮助
香蕉可以快速地提供能量
帮助运动期间所需的动能
另外平时吃香蕉，还能够减少疲劳感的产生
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03
快乐果去除忧郁
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香蕉被称为「快乐水果」
1根小香蕉就可提供27毫克的镁，有助于振奋情绪
含有的泛酸等成分是人体的开心激素
能减轻心理压力，解除忧郁
睡前吃香蕉，还有镇静的作用
香蕉是色胺酸和维生素B6的超级来源
可以帮助大脑制造血清素，引发快乐能量
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04
助消化防便秘，保持健康肠胃功能
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香蕉本身不容易对胃、消化系统造成刺激
适合肠胃不好的人食用
香蕉含有丰富的膳食纤维
促进肠胃蠕动，帮助预防便秘
其中的寡糖也可调节肠胃有益菌
帮助改善通便
而且香蕉所含的抗性淀粉在小肠无法被消化吸收
但进入大肠后可供益生菌繁殖生长
并可促进肠道蠕动
可改善减重时期因食物摄取量变少而产生的便秘困扰
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05
应该如何挑选适合自己的香蕉？
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香蕉在成熟期间其淀粉会转化成葡萄糖
这就是为何越黄的香蕉越是香甜的原因
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如果是要拿来当训练前后的能量补充的话
那就要挑选黄色的
因为我们训前需要充足的葡萄糖来补充能量
所以需要较多葡萄糖的黄色香蕉
要注意的是吃完香蕉不建议直接运动
中间至少间隔30分钟以免训练期间发生胀气
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如果是想要当作平常的加餐的话
就要选取绿香蕉(低葡萄糖)
当一个人葡萄糖摄取过过量时会导致胰岛素的分泌
06
香蕉的储存方法
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香蕉属于热带水果，不需要放入冰箱冷藏
放在室温下保存即可
如果想快速熟透可以跟苹果放在一起
如果没那么快吃完
可以用保鲜膜将香蕉的根部包裹住
那样就可以保存时间长一点
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