近日，省政府公布12名江苏工匠获得者名单，邳州大德隆医药连锁有限公司驻店药师周希归获得“江苏工匠”称号。药师作为中医师诊治过程中不可或缺的助手，他们是如何快速分辨各种中药材，又是如何仅凭双手精确到克地抓取药草的？一起来了解“江苏工匠”周希归的故事。
近日，记者来到位于民主路的大德隆医药连锁店见到周希归时，他正忙着为顾客抓药。今年是周希归从事抓药工作的第28个年头，多年的从业经历，让他与中药早已成了最熟悉的“朋友”。谈话间，只见周希归拿着病患带来的药单，熟练地穿梭在各个药斗之间开始抓药。在周希归给顾客抓药的过程中，记者发现他随手一抓称重，误差很小。在周希归看来，对药材的熟悉程度，就是药剂师的功夫。除了熟识各类药材外，帮助顾客抓药、称药，也是周希归每天的必修课。他因为抓药快而准，被大家取了个外号叫“一抓准”，周希归现场演示一番。“一般来说，顾客来抓的中药大都以10克、5克为量。”说完，只见他左手架着专用的小铜秤，将秤砣定在10克的刻度上，右手熟练抓起一撮药材，放在秤盘里，再提起秤头放开左手，秤杆平直，“嗯，刚刚好”。说完他将药材倒在一边，再抓起另一味药……往复几次，秤杆都保持平直，并没有因为药材轻了往下溜，也没有因为超重往上翘。记者看了，不由得啧啧称奇。
这一手“绝活”怎么学来？周希归谦虚一笑，“不过是做得多，熟能生巧而已”。例如抓药，一开始他也是手忙脚乱，不是多了要从秤盘里拿下来，就是少了得往里添加，反复几次才抓好一味药。为了提高工作效率，在空闲时间，周希归不停地抓药、称药，加上用心体会，久而久之，周希归练出了手感和准头。周希归说：“平时在家里没有中药的时候，我就用家里的小麦、玉米反复地练，千百次上万次地练，日积月累练就了现在的手感。”
周希归今年47岁，是20世纪90年代徐州医药高等职业学校药剂专业毕业生，长期的工作经验积累，让他早已对四五百种常用药熟记于心，练就了抓药的手感，干起来得心应手，得到了顾客、同事的一致好评。周希归同事张梦告诉记者：“像一些药理知识不懂的时候，周老师都会耐心给我们讲解，比如药的主治功能，有什么禁忌，周老师都会给我们讲得非常清楚。”
研习中医药学，精益求精是周希归生活学习的主线和努力的方向。在外行人眼里，中药调剂可能就是个简单的照方抓药，没啥技术难度的活。实际上包含了审方、计价、调配、复核、发药五个步骤，每一步都必须准确无误。空闲时间，周希归喜欢阅读常用中药鉴定大全，他告诉记者，作为中药调剂师，并不是像想象中的那么简单，中药品种比较多，必须掌握不同中药的药性以及用量，才能对症下药。周希归说：“每样中药材都是独一无二的，具有特有的性能功效，而且用法用量非常多，这就需要我们具备丰富的知识储备，加上不停地学习积累，才能进一步地掌握它，同时还要有一定的悟性，才能做到灵活配方，更好地治病、预防。”
一分耕耘，一分收获。自2013年起，周希多次获得南京市、徐州市“中药师”“中药调剂员”比赛第一名，连续多届获得江苏省“中药调剂员”“执业药师”“执业中药师”比赛第一名，三次获得中国医药教育协会“中药调剂员”全国比赛二等奖，连续获两届中国医药商业协会举办的全国中药师岗位比赛的总冠军；多次被评为“江苏省技术能手”“江苏五一创新能手”“江苏青年岗位能手”“南京市技术能手”“徐州市技术能手”等称号。
2022年7月21日，江苏技能状元大赛拉开序幕。本次大赛主要考察中药调剂员的中药处方调配能力、中药真伪鉴别能力、中药饮片识别能力、中药处方审核能力和中成药介绍能力。这不仅要求选手理论知识储备丰富深厚，还要求选手有娴熟的操作技巧，巨大的压力下是否能够在规定时间内发挥稳定，这对于选手来说都是极大的挑战。周希归告诉记者：“要在30分钟内，通过看、摸、尝等，准确鉴别出40种中药品种。想在大赛中获胜，还是比较有难度的。”功夫不负有心人，得益于多年的实践经验积累，周希归荣获中药调剂员项目第一名，被江苏省政府授予“省333工程培养对象”“江苏技能状元”称号，直接认定为“江苏工匠”，享受省劳模待遇。周希归表示：“我们这个行业属于比较特殊的行业，关系患者的生命和健康，所以说我们应该更加严谨。接下来，我会在工作中更加谦虚谨慎，努力学习，继续提升自己的理论知识和实践技能，做好群众健康的守护人。”
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