正山小种红茶瘦身菜谱
都说喝茶能瘦身减肥，那如果把荼当“饭”吃的话，是不是就让人瘦到骨子里去了?记住减肥是一种态度，喝茶是一种心情，美丽从来不是别人说了算的!茶香瘦身秘笈：
茶叶，性味甘苦、微寒无毒，功效清热、利水、化痰、消食。《食疗本草》说：“茶叶久食令人瘦，去人脂。”近代科学研究证明，茶叶中含有一种酸性物质，可使食物中的脂肪酸沉淀。与水分分离后排泄出来，从而减轻胃肠负担。所以当吃了脂肪类食物后，喝上一杯浓茶，就会觉得胃部很舒服。而且，茶叶能通过对脂肪的消除。起到减肥效果。古人认为。茶叶之所以能减肥，是因为它能涤肠胃一切垢腻。
龙井炒虾仁
做法：先将新鲜的河虾剥皮，放盐和生粉搅匀。过沸水。上等的龙井茶要先泡好，然后与虾仁一起放入油锅内烹炒；加少许盐，即可出锅。
吃起来虾里透着茶的清香，就连其中的茶叶嚼起来也别有味道。
小贴士：放一点生粉使虾仁在过水时保持鲜嫩的口感。
茶香牛肉
做法：牛肉切成小块，冷水下锅，煮至将沸时，撇去浮沫，改用小火再煮30分钟，捞出洗净。炒锅烧热。放入植物油，下葱段、姜片和牛肉略炒，加料酒、酱油、白糖、桂皮、茴香、普洱茶汤，用大火烧沸后改用小火焖约1小时半，待牛肉熟酥、茶香扑鼻时，再改用大火收汁即成。
牛肉酥软，滋味浓醇，满口茶香。
正山小种红茶蒸鲈鱼
做法：先用花雕酒将鱼全身涂抹后装盘。倒上事先调制的美极鲜酱油、正山小种红茶末，再撒上青椒丝、姜丝和葱段，用旺火蒸10分钟即可上桌。
鱼身橙红透亮。一场视觉味觉双享的盛宴。
铁观音炖鸭
做法：用大茶壶放入铁观音茶叶，开水冲泡一下，滗去水后复加水，泡成茶汁，把茶汁放入电锅内。将洗净的鸭子去头去足后分切成块，放入电锅中。将栗子肉以沸水浸泡后剔净内皮，也放进电锅，再在电锅内放入草菇、山药、冰糖及清水，通上电源炖煮，至鸭肉能用筷子轻松插入即可。起锅时。放入少许盐和撒些铁观音茶末以增加香气，即成。
鸭肉软嫩带有茶香。汤清甜不油腻。
《注意》喝茶也要依个人体质，如果喝茶会让你不舒服，像胃痛或睡不着觉，最好还是适可而止。在这里还是提醒您，喝茶的减肥效果属于辅助性质的，最重要的还是依靠平日饮食及运动的调整，才能真正健康瘦下来，拥有明显的效果。
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