风走八千里，终归西溪 为你呈上一份西溪湿地美食宝典！
旅行的意义在于放松身心，开阔视野选择一个好的目的地不仅是为了美丽风景，陶冶情操更是为了品尝当地美食了解民族风俗和文化~走进西溪湿地享受美食与美景的巧妙融合对于吃货们来说仅仅好玩肯定是远远不够的毕竟唯有美食不可辜负！龙井虾仁http://p1.pstatp.com/large/pgc-image/74f057501d64470f8d3a562985f12fde龙井虾仁始于清朝，清乾隆皇帝下江南时，正好是清明节。他游览了西湖龙井，茶农将新茶进献给他，他带回行宫，御厨在炒“玉白虾仁”时放进茶叶，烧出了这道名菜。虾仁玉白，鲜嫩；芽叶碧绿，清香。菜肴色泽雅丽，滋味独特，食后清口开胃，回味无穷。宋嫂鱼羹http://p1.pstatp.com/large/pgc-image/d01e75fad0984798b4eb07836cd78a02
“宋嫂鱼羹”是传自南宋的一款名菜，至今已有800多年历史。据史书记载，宋高宗赵构御舟闲游西湖，宣唤在湖中做买卖的人，各加赐予。其中，有位名为宋五嫂的妇人，以制作鱼羹而出名。高宗随即品尝了她的鱼羹，大加赞赏。自此，成了驰誉京城临安的名肴。宋嫂鱼羹色泽黄亮，鲜嫩滑润，味似蟹羹，有“宝蟹羹”之称。叫花鸡http://p1.pstatp.com/large/pgc-image/a66c2e174d1545988795f176b05957bf
“叫花鸡”起源于宋朝末年，当时战乱四起，民不聊生，一个叫花子偷了一只鸡，却不知如何食用，遂用荷叶裹鸡，外层用泥巴糊严，置火上慢慢烤熟，食用甘美异常，故因此得名。到了清代，乾隆皇帝下江南时品尝，对此绝口，使其成为每日必吃的御膳名菜。叫花鸡精选二十多种中草药材，使其具有味美、温脾、健胃、肉烂、骨酥、营养丰富等特点。此鸡皮色金黄橙亮，肉质鲜嫩酥软，香味浓郁，原汁原味，营养丰富，风味独特。可备香油、葱白、甜面酱供蘸食。梭子蟹炒年糕http://p3.pstatp.com/large/pgc-image/b147a8d977f84f35ab1cafca23e3a4b0
梭子蟹炒年糕是一道美味营养的宁波家常菜。中秋前后是螃蟹大量上市的时候。不管是河蟹还是海蟹，雌蟹黄满，雄蟹膏肥，蟹肉肥香，味道鲜美！梭子蟹肉肥味美，有较高的营养价值和经济价值，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。麻糍http://p1.pstatp.com/large/pgc-image/089c9a0e1c9f4345a5650315a05e2722
麻糍是一种由糯米加工制作而成、带粘性的甜食,是江南一带的人们喜爱的食品之一。糯米蒸熟后，经杵捣舂捶加工而成的形状各异的熟食品，便是麻糍。麻糍因香糯粘滑、口感独特而颇受众人喜爱。民国美龄粥http://p1.pstatp.com/large/dfic-imagehandler/1b96dbaf-68c0-4579-84ee-05ee14cdb306
传说这碗粥是一次宋美龄食欲不振后，家厨用豆浆、山药、糯米等为她熬制的良方，有助食欲，还能美容养颜，此后成了宋美龄的最爱，后人将这碗粥以她的名字命名。民国第一夫人的养颜秘籍！据说宋夫人活到106岁也是靠着这一口呢，浓浓的豆浆裹着糯米的香甜，来自江南腔调的清甜滋味，想想口水就流下来了~
蟹粉豆腐http://p1.pstatp.com/large/pgc-image/e5c149b7d09f4c0990f72d57b28fe9be
蟹粉豆腐是江南地区汉族名菜之一，小块状豆腐用油煎黄，放入炒过的蟹肉及调味料，之后以水淀粉勾芡即可。笋干老鸭煲http://p3.pstatp.com/large/pgc-image/2f736def305746718d65ff3261ae4995
笋干老鸭煲是浙江杭州地区汉族传统名菜之一，汤醇味浓，油而不腻，酥而不烂，生津开胃。老鸭煲的主料取自江南土鸭，即中华绿头鸭，为保持肉质鲜嫩，孵化出壳后，60天生长期内为最佳，同时采用独家配方以砂锅煨制而成。春光错过便错过了毕竟春光年年有可是人间美味却不常有看完了这么多好吃的趁着春节假期，时光正好，我们出发~
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