邻村二妮菜煎饼 发表于 2018-9-17 17:41

惊艳食客的徐州味道,一做就是5年,让顾客吃后都流连忘返!

美食,是人生存的基本需求,更是提高生活品质的精神追求。纵观中华美食排行榜,菜煎饼绝对能够名列前茅,它是老一辈人的美食艺术佳作,营养、美味、健康。 菜煎饼作为徐州浓郁文化的市民小吃,是千千万万徐州人每天的必备早点,以邻村二妮菜煎饼最负盛名,虽然平民之极,但是也别有一番精致在其中! 先给大家看看制作菜煎饼的鏊子,古朴怀旧,店里阿姨制作菜煎饼的手法也非常娴熟,平均两三分钟一个,等餐的时间也不会很长。 一份菜煎饼是否好吃,饼皮的酥脆很关键,煎饼皮是用五谷杂粮做的,营养健康,在鏊子上摊制金黄,饼皮十分酥脆,再搭配上营养美味的新鲜时蔬,真真的很美味!
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