一路玩,一路吃
说起旅游,我第一个想到的估计就是香港了,在香港,可以很好的吃,可以很好的玩,可以很好的享受,。香港,不仅是享誉全球的“购物天堂”,更是东西合璧的饕餮胜地。无国界的美食,平民化的茶餐厅,地道的街头小吃……在香港可以尝到世界各地的美食,也可以吃到独特的港式餐点。到香港,一定要尝一次传统的“粥粉面”,绵绵的粥底,配上肉嫩粉Q的“干炒牛河”,再加以粤式“云吞面”“牛腩面”又或者是“鱼蛋面”;到香港,也一定要饮一次早茶,虾饺、烧卖...总之,有太多太多,我很喜欢的,这一次我却去到香港,无疑不是要去吃吃当地的美食,看看当地的风景云吞面,香港饮食文化中不可缺少的一部分,云吞与北方的馄饨相似,其馅料以鲜虾、猪肉为主,传统的馅料比例是七分鲜虾三分肉。汤底很有讲究,用猪骨、鲜鱼、虾米等熬制而成,面条则以精细的全蛋面为主,吃起来爽口。池记以其招牌鲜虾云吞面而出名,几乎天天排队拼桌。鲜虾云吞面皮薄馅大,内含整只虾仁,嫩滑弹牙,一口咬下去十足的满足感;蟹黄粥也是必点之一,粥里有一整只蟹和很大的蟹黄,味道很浓很鲜。餐厅也提供各种套餐,性价比挺高。我之前来香港来过这里,这次当然也不会错过。池记还有很多招牌,就不一一列举了。
港式奶茶也称为丝袜奶茶,是香港独有的饮品,正宗的港式奶茶奶要够浓,茶叶要够香,入口先苦涩后甘甜。港式奶茶的茶叶选用斯里兰卡进口的锡兰红茶,浓度和香味刚好。各大茶餐厅里都可以品尝到港式奶茶。翠华餐厅是香港著名的连锁茶餐厅,作为一家老字号餐厅,翠华几乎成了港式餐饮文化的代表并且一路红到内地。分店很多,并提供网上订餐外送服务,可见生意之好。鱼蛋河粉颇受欢迎,鱼蛋弹性十足,味道鲜美纯正。
来香港,还有一个不得不提的就是九记牛腩了,九记牛腩是香港最早开创清汤牛腩的餐厅,这家有着几十年历史的老字号餐厅,是八十多年前从大排档做起的。虽然店铺较小环境简陋,但每天仍吸引着很多食客慕名而来。招牌清汤牛腩面汤头鲜美,牛腩酥烂入味,里面还加入了白萝卜,更加美味爽口。咖喱牛筋腩伊面,咖喱味道香浓,伊面够劲道。奶茶也值得一试。不过我还是觉得翠华餐厅的奶茶好喝。
添好运是我来香港,来过次数最多的茶餐厅,因为里面啥都有,物美价廉。,性价比超高的。添好运点心专门店是一家一星米其林餐厅,可以算得上是最平价的米其林餐厅了。港式点心做的十分地道,店面不大,排队等位是必须的。酥皮叉烧包是它家的经典,跟别家的叉烧包都不一样,外层如同菠萝包的香脆,内里的叉烧相当入味,味道十分惊艳,来者必点。
还要半熟工房,我第一次来是通过朋友介绍,这家店现在越做越大,店里有半熟芝士蛋糕,现在更推出了半熟芝士挞,每一天只限量生产大概2000个,每一个买22港币,可见生意之好,尤其是流心做的恰到好处,挞底够松脆,真的好吃,这次过来发现又出了好多新品。,各种口味的芝士挞,和芝士蛋糕,超爱。来香港,半熟工房是必须签到的呦
许留山是香港最著名的连锁式甜品店,由香港人许留山创办于20世纪60年代。专门售卖甜汤、甜品和小食,以芒果为主要材料。芒果糯米糍、芒果之恋、芒果布丁、芒果捞等都是其招牌甜品。在多年的精益求精中,许留山创新出了更多美味甜品,将各类水果和甜点完美地融合在一起。榴莲味的甜品成了食客们的一大新宠。
说到香港的夜生活,第一个想到的一定是兰桂坊,这里已开设超过50间酒吧食肆类消费场所,保留着欧洲酒吧和夜总会的风格,要体验香港人的酒吧文化,就一定要来这里。
香港是座不夜城,夜里除了有酒吧,自然还有美食和购物。首推的当然是八点才开始营业的庙街。庙街集购物与美食一体,不过商贩一般在凌晨就收档,只有大排档是越夜越热闹,露天桌椅坐满当地居民或过往游人,香港本土特色小食,包括海鲜、煲仔饭(如兴记煲仔饭)及各类面食等等都可以在这里找到。
想起一个小插曲,香港人常用粤语,部分英语。但凡是跟我讲粤语的,我就对他说,不好意思我听不懂,你会讲中文吗?!然而会有不会讲中文的,便跟我讲起英文,我倒是很配合的用英文对话。虽然我的英语也很蹩脚,但是我觉得挺有意思,
再见,香港。
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